Grzyby lecznicze – jak je stosować

Grzyby lecznicze
Enokitake – dziko rosnący grzyb – Japonia

Grzyby lecznicze – używanie

Grzyby lecznicze i ich przyjmowanie – używanie to nie jest precyzyjna nauka. Dawki zależą od leczonych problemów, od pacjenta i od wybranej postaci preparatu. Dawkowanie jest podane u każdego grzyba indywidualnie. Choć wiele grzybów leczniczych jest jednocześnie artykułem spożywczym, na potrzeby leczenia lepiej ich do posiłków nie włączać, aby organizm mógł je lepiej wchłaniać. Może być jednak wskazane przyjmować je z sokiem, smoothie, musem owocowym lub masłem orzechowym, aby ułatwić ich połykanie w zależności od stosowanej postaci grzyba i leczonego pacjenta. Choć standardowo dzienną dawkę dzieli się na dwie porcje, jedną przyjmowaną rano, drugą wieczorem, można tę dawkę podzielić i na trzy porcje, jeśli to komuś ułatwi, zwłaszcza w przypadku przyjmowania większych dawek. Można także przyjmować całą dawkę na raz, jeżeli nie sposób jej podzielić na porcje. W każdym przypadku dobrze jest popijać każdą dawkę wodą..

Efekty uboczne

Szczegółowa analiza danych zebranych w trakcie kilku badań klinicznych ekstraktów polisacharydów z grzybów potwierdza, że efekty uboczne suplementów z grzybów są minimalne. VZ badanej grupy 469 pacjentów stosujących lentinan, tylko 32 z nich zgłosiło jakiekolwiek skutki niepożądane, przy czym żadne nie były poważne (najczęściej pojawiała się wysypka/zaczerwienienie, ucisk w klatce piersiowej lub mdłości). Natomiast w ocenie dobrze przeprowadzonych badań nad dobroczynnym działaniem PSK przy raku żołądka w The Lancet podano, że nie stwierdzono żadnych efektów o toksycznym charakterze, „nawet po starannej analizie dokumentacji każdego z pacjentów“ 1. U niedużej grupy pacjentów można zauważyć objaw kliniczny w postaci zmiany stolca, zwłaszcza przy przyjmowaniu wyższych dawek, ale zwykle mija to po 2-3 dniach, jest to objaw oczyszczania organizmu. Oczywiście suplementów z zawartością grzybów leczniczych powinny unikać osoby z podejrzeniem lub potwierdzoną alergią na grzyby.

Kandydoza i inne choroby grzybiczne

Dość powszechny mit, że spożywanie grzybów może w jakiś sposób przyczynić się do namnożenia drożdżaków Candida lub innych w organizmie nie ma oparcia w żadnych testach klinicznych ani badaniach. Grzyby lecznicze mają nie tylko bardzo niską zawartość cukru, który sprzyja namnażaniu drożdżaków, ale wręcz wzmacniają reakcje immunologiczne organizmu na wszystkie szkodliwe grzyby a w wielu przypadkach zawierają związki o bezpośrednim działaniu grzybobójczym. Niektóre grzyby lecznicze zgodnie z tradycyjna medycyną chińską odżywiają substancję jingi (Tremella fuciformis – Bai Mu Er), natomiast zakłada się, że żaden z nich nie zwiększa patogennej wilgotności. Tradycyjna medycyna chińska w rzeczywistości wykorzystuje dwa z nich (Polyporus umbellatus – Zhu Ling oraz Poria cocos – Fu Ling) głównie jako substancje moczopędne, które pomagają usunąć wodę oraz mogą mieć duży pozytywny wpływ przy leczeniu chorób uznawanych przez tę medycynę za wilgoć.

Grzyby lecznicze a przyjmowanie leków

W wielu przypadkach grzyby lecznicze, stosowane w leczeniu, są jednocześnie żywnością i zwykle nie ma przeciwwskazań do spożywania ich z lekami wydawanymi na receptę. W Chinach i Japonii ekstrakty z grzybów na porządku dziennym przepisuje się wraz z lekami, głównie chemoterapeutykami. Istnieją również dowody in vitro i in vivo,że podawanie ekstraktów polisacharydowych z gatunku Ganoderma lucidum wraz takimi antybiotykami, jak wankomycyna, ampicylina, cyprofloksacyna, streptomycyna, kanamycyna i cefotaksyna, zwiększa siłę działania antybakteryjnego w porównaniu ze stosowaniem samych antybiotyków2,3.

Grzyby lecznicze a inne suplementy diety

Nie zgłoszono żadnych niepożądanych skutków ubocznych w związku z łączeniem grzybów z innymi suplementami diety. Różne analizy podkreślają synergię działania grzybów i innych suplementów, w tym witaminy C, witaminy K-3, czy zielonej herbaty 4,5.

Grzyby lecznicze w okresie ciąży lub karmienia piersią

Za wyjątkiem rodzaju Auricularia auricula na podstawie testów powszechnie dostępnych produktów z grzybów nie stwierdzono żadnego negatywnego wpływu na płodność kobiet lub mężczyzn, na płód, przenikania do płodu lub mleka matki, wpływu na krzepliwość krwi lub zapalenie stawów w związku z przyjmowanie preparatów na bazie polisacharydów. Nie wykazują właściwości teratogennych ani genotoksycznych. Negatywny wpływ na płodność stwierdzono u polisacharydów rodzaju A. auricula. Z tego powodu rodzaju A. auricula oraz T. fuciformis, którego polisacharydy mają podobną strukturę, nie zaleca się stosować w okresie ciąży lub planowania ciąży. W okresie ciąży zaleca się także zachować ostrożność przy przyjmowaniu grzybów mających wpływ na krzepliwość krwi, czyli np. Ganoderma lucidum6, 7, 8.

Źródła:
1. The use of mushrooms glucans and proteoglycans in cancer treatment. Kidd P. Alt Med J. 2000;5(1):4-27
2. Addition of Maitake D-fraction reduces the effective dosage of vancomycin for treatment of Listeria-infected mice. Reese TA, Liang H, Tager AM, Luster AD, Van Rooijen N, Voehringer D, Locksley RM, Kodama N, Yamada M, Nanba H. Jpn J Pharamcol 2001;87(4):327-32
3. Antibacterila activity of the bio-multidrug (Ganoderma lucidum) on Multidrug resistant Staphylococcus aureus (MRSA). Prasad Y, Wesely WEG – Advanced Biotech, 2008
4. Synergistic potentiation of D-fraction with vitamin C as possible alternative approach for cancer therapy. Konno S. Int J Gen Med. 2009 Jul 30;2:91 – 108
5. Alternative therapeitic approach to rennal-cell carcinoma: induction of apoptosis with combination of vitamin K3 and D-fraction. Degen M, Alexander B, Choudhury M, Eshghi M, Konno S. J Endourol. 2013 Dec+27(12):1499-503
6. Martin Powell. Medicinal Mushrooms – A Clinical Guide. Mycology Press, 2014.
7. Smith J, Rowan N, Sullivan R. Medicinal mushrooms: their therapeutic properties and current medical usage with special emphasis on cancer treatments. May 2002. Cancer Research UK. p.166-168
8. He B. Chen Q. Zhongguo Yaoke Daxue Xuebao. Anti-fertility action of Auricularia auricula polysaccaride. 1991, 22:48-49.